求南京仓储笼厂家

 

 

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    【求南京仓储笼厂家】食品、工业原料、生物制品、药品等物品,储存过程中对环境的温湿度有特殊
    要求,必须使用冷藏保管的方式进行储存。冷藏仓库(简称冷库)就是通过机械
    制冷方式,使库内保持一定的温度和湿度,以储存对温湿度有特殊要求的货物的
    仓库。
        1.冷藏保管的原理
        冷藏是指在低温条件下储存物品的方法。在低温环境中,微生物的繁殖速
    度大大降低,生物体的新陈代谢受到抑制,能够延长有机体的保鲜时间,鱼、肉、
    水果、蔬菜及其他易腐烂物品都采用冷藏方式进行储存。一些低温时能凝固的
    液体流质品和常温下易发生化学反应的混合物,也采用冷藏的方式,因为这样更
    有利于运输和销售。【求南京仓储笼厂家】
        冷藏保管根据控制温度的不同,可分为冷藏和冷冻两种方式。冷藏是指将
    温度控制在o一5℃进行保存,此时水分不致冻结,不破坏食品组织。冷藏具有
    保鲜作用,但是微生物仍有一定的繁殖能力,因而保存时间较短。冷冻则是将温
    度控制在o℃以下,使水分冻结,微生物停止繁殖,新陈代谢基本停止,南京货架

    从而达到低温度,达到控制温度后停止降温,如一20℃;速冻则是在短时间内将温度降到
    控制温度以下,如一60℃,使水分立刻完全冻结,然后再逐步恢复到控制温度(不
    低于一20℃)。速冻一般不会破坏细胞组织,具有较好的保鲜作用。冷冻储藏能
    使物品在很长时间内保持不腐烂变质。【求南京仓储笼厂家】

     

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